Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Mikäkö on täydellinen kastike? Klassinen valkoviinikastike, joka sopii sekä kala- että kasvisruoille.
Mikäkö on täydellinen kastike? Klassinen valkoviinikastike, joka sopii sekä kala- että kasvisruoille. Valmista kastikepohja ja mausta se eri tavoin. Voit sekoittaa siihen esimerkiksi tuoreita yrttejä, kuten basilikaa ja rakuunaa, valmistaa Sandefjordin kastikkeen tapaan merilevämädin ja ruohosipulin kera tai antaa hieman tulisuutta sambal oelek -maustetahnalla.
Valmisteluaika
10 minuutit
Valmiina ajoissa
15 minuutit
Annokset
Annosta 10
Vaikeus
Helppo
Ainesosat
40 g hienonnettua salottisipulia
5 g hienonnettua valkosipulia
20 g Flora Plant B+tter levitettä
3 dl valkoviiniä
700 g Flora Plant Ruoka 15% kasvirasvavalmistetta
5 g suolaa
2 g valkopippuria
1 laakerinlehti
1 g cayennepippuria
40 g Flora Plant B+tter levitettä
Maustevaihtoehto 1
Merilevämäti ja ruohosipuli
Maustevaihtoehto 2
Basilika ja babypinaatti
Maustevaihtoehto 3
Sambal oelek
Ohjeet
Sulata Flora Plant B+tter kattilassa. Kuullota salottisipulia ja valkosipulia muutama minuutti ilman, että ne ruskistuvat. Lisää valkoviini ja laakerinlehti. Kiehauta alkoholia pois muutaman minuutin ajan. Lisää Flora Plant Ruoka 15% ja loput mausteet. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Viimeistele kastike Flora Plant B+tteri -levitteellä ja siivilöi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Suurusta Maizenalla, jos haluat kastikkeesta paksumpaa.
