Fladbrød toppet med sprød sortkål, syltede gulerødder og ristede ferskner
- 30 minutter
![]()
Tid til forberedelse ![]()
- 10
![]()
Portioner - Medium
Ingredienser
Pizza
- 400 g Violife Block Mature Cheddar, groft revet
- 2 dl Flora Plant Piske 31%
- ½ dl vand
- ½ dl olivenolie
- sort peber
- 5 færdigbagte fladbrød
- 10 blade sortkål, friteret
- 1 portion syltede gulerødder, se opskrift nedenfor
- 4 ferskner i grove både og ristede
- 200 g Violife Greek White, smuldret
- 2 salatløg i tynde skiver
- 2 knivspidser flagesalt
- olivenolie
Syltede gulerødder
- 3 dl sukker
- 1 ½ dl hvidvinseddike
- 1 citron, friskpresset & fintrevet skal
- 1 kg gulerødder i strimler
- 5 cm ingefær i tynde skiver
Instruktioner
Pizza
- Sæt ovnen på 250-270 °C.
- Blend revet Violife Block med Flora Plant Piske 31%, vand og olivenolie, smag til med sort peber.
- Rist fersknerne i ovnen under grillelementet i et par minutter.
- Smør blandingen ud på brødet, og bag det ca. 3-5 minutter. Tag pizzaen ud, og top med sortkål, gulerødder, ristede ferskner, Violife Greek White, salatløg, salt og olivenolie.
Syltede gulerødder
- Kog sukker og eddike op, tag blandingen af varmen, og hæld den pressede citron og skallen i. Læg gulerødder og ingefær i, rør rundt, og lad det køle af i lagen.
Kan du ikke skaffe friske ferskner, kan du i stedet bruge afdryppede konservesferskner.
